Migliora sensibilmente in nitore aromatico, in integrità ossidativa il pregio del ricco bicchiere Torre Mora. Così, entrambi balsamicamente speziati, potenti in tannino e dal buon turgore residuo si apprezzano il Torre Mora Etna Rosso 2014, l'ancor più poderoso Scalunera Etna Rosso 2013. Gran vino il Torre Mora Etna Bianco 2016. Fitto nel suo manto estrattivo, morbido e avvolgente al palato, netto ed enologicamente inossidato in aroma il suo albicoccoso frutto. Complimenti.