Molto dotati in estratto i rossi e il rosato presentati da Torre Mora, tanto il Chiuse Vidalba Etna Rosso 2020 quanto il più turgido Scalunera Etna Rosso 2021 svelano gran potenza al palato. Di rara integrità olfattiva, sia in termini di nitidezza sia in termini di fragranza ossidativa residua lo Scalunera Etna Rosato 2023 è fra i migliori della tipologia. Allo stesso modo assai aromaticamente intatto e virtuoso lo Scalunera Etna Bianco 2023, certo fra i più fragranti in frutto e fiore, fra i più avvolgenti della denominazione. Complimenti.