MaraMia 2015
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
stupendamente morbido della sua polpa di frutto di bosco pura, avvolge caldo, denso, turgido nel suo frutto viola e non nero. Una serie di lemmi che insistono su due virtù basali: la consistenza e la morbidezza armoniossima gustativa. La prima è dote viticola: poca uva grande sole. Dote che rende densa e porosa ogni sua distillata espressione. Quindi le virtù enologiche di equilibrio: una polpa di frutto dalla struttura acida ben viva, di eccezionale souplesse espressiva. Assai limpido il persistere del suo aroma, piacevole e coinvolgente il suo carnoso, tannico persistere, il suo lentissimo e sempre morbido svanire. Un vino frutto di grande valore analitico e sensoriale, con la sua mora che in dolcezza e rotondità splende ancora della suadenza natia. Stabilmente, il miglior rosso Biodinamico d'Italia, chapeau.