Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Bixio Poderi

Morbido, levigato ed enologicamente cristallino il Soave Bassanella 2017; polposità e suadenza che, balsamiche qualificano anche il Corvina Rosso Veronese 2014. Quindi due prodigiose forze della natura di concentrazione e potenza estrema: l'Amarone Riserva Abadin 2011 che densa e cremosa la sua morbidezza glicerinosa, vanigliata, senza fine profonde. Infine il migliore del tasting: il Superoeroe 2016, gran vino di concentrazione massima che alle doti di possanza e rotondità, il suo enologico e inossidato turgore, sì violaceemente (mora pura in mentosa confettura), sì vividamente soggiunge. Chapeau.

Denxo Rosso Igt Veneto 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

dolcissimo e penfoldeggiante brandy di crema. Un boise di legno dolcissimo e calibratissimo in aroma, e in bocca di suadenza eccezionale. Veramente un campione di souplesse gustativa palatale fenomenale. Un sorso una carezza, cremosa, felpata, lattosa, senza che mai l'alcol, il sovratannino, alcunché, ne interrompa la traiettoria suadente e avvolgente del suo piacevolissimo dispiego. Tanta naturalezza che è figlia di tecnica e natura. Un'enologia precisissima e assai nitida, una materia prima viticola di massima densità e di potenza solare totale. Un gran vino-frutto, di valor analitico e sensoriale essenziale eppur immediatamente universale. Fra i migliori rossi in assoluto dell'anno, certo fra i più densi e suadenti nel suo cuore di mora.