Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Bixio Poderi

Il sacrificio viticolo, la gran potenza maturativa del sole: ecco la densità e la morbidezza dei vini di Bixio Poderi. Avvolge morbidamente integro il Soave Bassanella 2010; riscalda potentemente glicerinoso il solare Soave Capitel al Pigno 2009. Denso ci avvolge in dolcezza il Recioto di Soave Il Mondello 2009. Quindi la ciliegia nera in mentose balsamicità ben avvolta del Valpolicella Ripasso 2008. Chiude l'Amarone Classico 2008: fuoriclasse assoluto in fittezza e maestosità d'espressione, un vino di sovrana morbidezza, d'evoluta balsamicità d'aroma. Un produttore, un bicchiere che cresce e che vale, complimenti.

Denxo Rosso Igt Veneto 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di eccezionale suadenza gustativa questo vino, crema di polpa vera di ciliegia nera, di consistenza e nerezza impressiva. Un frutto di fittezza imperiosa, di turgidità ancora viva. Di tale vegetale fragranza che ogni contatto è un poderoso velluto di polpa del frutto del bosco. Un distillato di sole di prugna, speziato di menta, di clorofilla e di cedro del Libano di complessiva morbidezza profondamente, viscosamente, succosamente eccellente. Un vino di vellutatezza e di cremosità rara, vien da dire e definire totale. Certo fra i rossi italiani dell'anno più concentrati, avvolgenti, equilibrati, armoniosissimi. Entità analitica d'assoluto valore il cui indice di piacevolezza sensoriale è deduttivamentee assoluto.