Cuvée Paradiso Brut 2014

Sensazioni di Degustazione

si rivela morbido al palato questo grande vino spumante, variando il suo tono uvosissimo di profumo da una florealità dolcissima sposata a un frutto ultrasuadente, come la banana, ad un pomo dall'aroma più incisivo e fragrante come l'agrume o il mandarino. Al palato, data la favolosa maturità del suo frutto al raccolto, si continua a godere di una suadenza totale d'uvosa morbidezza. Assai intenso al contatto olfattivo, il profumo rivela la pulizia di trasformazione, il raro turgore ossidativo residuo. Vi è anche del fiore, a sottolineare la nettezza gusto-aromatica del campione, la fragranza originaria delle uve. Uno fra i migliori Metodo Classico dell'anno.