Come sempre uno fra i più densi e solari frutto uva del Taburno alla base dei vini di Fattoria La Rivolta. Concentrazione e potenza speziata che tanto nel bianco Sogno di Rivolta 2015 quanto nell'Aglianico del Taburno 2014, pastosamente, maestosamente si rivela. Di gran suadenza palatale il Fiano Taburno Sannio 2016, poi limpido e speziato al profumo per l'ottima tecnica enologica trasformativa. Gran vino è il Piedirosso Taburno Sannio 2016, certo fra i migliori della varietà grazie all'inossidata fragranza del suo frutto di bosco, al palato delicato e setoso nonostante la sua rara, maestosa concentrazione estrattiva. Chapeau.