Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Tenuta Sassoregale

Vini di eccellenti fondamenta estrattive, vieppiù morbidi e dall'inossidata limpidezza di frutto propone Sassoregale. Limpido e floreale il Vermentino Maremma Toscana 2016, non bruciato dal troppo sole il suo denso frutto compositivo. Di grande integrità d'aroma anche il Rosé 2016, croccante e ciliegioso al gusto, vivido e cristallino al profumo. Di potente balsamicità speziata il Syrah Maremma Toscana 2015, più armoniosamente, carezzevolmente polposo il Sangiovese Maremma Toscana 2015. Gran vino il migliore, il Merlot Maremma Toscana 2015: qui la potenza e la purezza dell'emissione aromatica, son quelle di trasparenza e integrità linfatica superiore. S'evoca così la mora, pulsante e violastra del suo nativo, nero bagliore. Chapeau.

Merlot Maremma Toscana 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un grande vino dal frutto denso e maturo, con la nitidezza della suadenza sua delicatamente uvosa e squisitamente ciliegiosa. Una tale souplesse non può non passare inammirata (più che inosservata): stupiti si resta infatti al contatto con la dolcezza del suo olfatto speziato, che avvolge in suadenza ogni suo morbido richiamo a polpa di rossi frutti maturi. Un quadro nettissimo per la brillantezza dell’enologia d’esecuzione. Un sapore mirabilmente equilibrato e armonioso, suadentemente e fragrantemente alternato fra la vegetale freschezza dell’acido, la rotonda dolcezza della sua filamentosa morbidezza, il tannino appena accennato. Un campione di morbidezza e definizione espressiva semplicemente eccellente.