Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Tenuta Sassoregale

Consistenza e morbidezza mirabili sfoggiano i vini di Sassoregale. Fitto il Sangiovese Maremma Toscana 2010, che presenta un ottimo mix frutto-spezie calibrato in note vanigliate e presenza di polposità di frutto. Gran potenza, carnosità tannica possente sfoggia il Syrah Maremma Toscana 2010, vino che denota non solo in tinta una gran integrità ossidativa residua. Campione del tasting il Merlot Maremma Toscana 2010: mirabile bilanciamento tra suadenza e note amare, acidità profilante, ovunque sensazione di pulizia e fragranza mentosa fruttosamente avvolgente. Ciliegia nera la carnosa, turgida bacca regina.

Merlot Maremma Toscana 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

rivela da subito attraverso le sue lacrime glicerinose sul calice la fittezza di cui s'impolpa il suo aroma. Dolce all'olfatto: di polpa di frutto, ciliegia, e di spezie mentose, suadenti, avvolgenti. La dolcezza è concessa da due fattori: equilibrio e pulizia che si avvertono alti. L'un dell'altro simultanei esaltatori. Equilibrio ovvero armonia di componenti: la ricchezza non è solo tannica, non solo vivacemente acida, non solo maestosamente morbida, è complessivamente e proporzionatamente, rotondamente fusa. La pulizia le consente così di risaltare suadente, senza picchi o punte d'enologica matrice capaci di turbare la sua viticola, sì armoniosa essenza.