Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Nobile di Montepulciano Riserva Docg 2013
Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Fattoria del Cerro
Ottima la performance qualitativa del bicchiere della Fattoria del Cerro. Un Manero Bianco di Toscana 2016 di eccellente morbidezza e di altrettanto tale enologico nitore esecutivo, quindi un Nobile di Montepulciano Docg 2014 che svetta per il binomio morbidezza-nettezza che il suo aroma di ribes sì denso propone. Due i grandi vini, il Vin Santo di Montepulciano 2013, con la sua speziata crema di uva che dolce irradia la sua mentosa albicocca in aroma. Quindi il migliore, tale fra i Nobile testati quest'anno. Il Nobile di Montepulciano Riserva Docg 2013. Qui il frutto, sì denso, sì armoniosamente morbido, sì inossidato e suadente, e puro, è quello del grande vino! Chapeau.

Nobile di Montepulciano Riserva Docg 2013

Produttore
Annata 2013

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
30
Integrità
=
94
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è un grande vino di eccezionale misura capace di unire estremi apparentemente all'opposto: potenza e suadenza ad esempio. Pur infatti di concentrazione glicerinosa maestosa, risalta morbido, floreale, delicato e mai disequilibrato nella sua fibra di polposità pura (frutti piccoli del bosco in deglutizione e persistenza). Non buccia ma polpa, tannino a favor di morbidezza, suadenza più che aggressiva amarezza. E che gran bel balsamico dono le spezie, che recano mentosità e vanigliosità di stemperante effetto. Grande la sua nativa uva, qualificante la sua distillata, integra, enologica trasformazione. Uno fra i migliori Nobile di Montepulciano testati quest'anno.

Altri indici qualitativi

QQ9,0
VP8,0
ACQ8,5

Regione Toscana (Siena)
Tipologia Nobile di Montepulciano
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Prugnolo Gentile 90%, Colorino 5%, Mammolo 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 40.000 bottiglie
Certificazione D

Vinificazione

Vendemmia dal 27 settembre al 20 ottobre
Fermentazione 7 giorni, seguita da macerazione sulle bucce
Affinamento sì
Legno rovere di slavonia (50%) e francese (50%)

Vigneto

Superficie 15
Esposizione sud/sud-est
Terreno medio impasto con presenza di conchiglie e sassi
Altimetria 350-400
Età viti 22

Informazioni Produzione

Comune Montepulciano
Prima annata 1999

Fascia
Medio
Edizione 2018 Degustato il 2017-06-20

Altre Annate

ProduttoreFattoria del Cerro