Di gran nitore la mano enologica all'opera nelle Cantine di Castignano. Lo testimoniano anzitutto il Falerio dei Colli Ascolani 2016, l'eccellente Passerina 2016 con il loro olfattivo nitore, con l'integrità ossidativa residua alta del loro varietale splendore. Di gran potenza speziata il bianco Gramelot 2015, con il Montemisio 2016 che del pecorino esalta la ricchezza e morbidezza espressiva. Il tannico Rosso Destriero 2015 è il più integro e turgido nel suo carnoso ribes. Il migliore in assoluto è il Rosso Gran Maestro 2012, vino di superiore caratura qualitativa, con la sua mirabile souplesse morbido-tannica di sapore, la sua polposità speziata di cassis e di mora che sì densa s'impone sin dalle nari. Chapeau.