Montevetrano 2015
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la sua maestosa ciliegia nera, l'amarena, pastosa, purissima si irradia all'olfatto. La si sente in pianta, così ancora intatta, così dolcemente espressiva nell'intensa corrente aromatica che suadente e limpida effonde. Una vena, la più fragrante del profumo, risulta ancora più estrattivamente pronunciata: è mora. Al palato si avverte molto spessa la sua trama, rinforzata dal tessuto fitto del tannino, mai soverchiata dall'amara nerezza della sua buccia. Il gusto di questo maestoso e cristallino campione, è allora morbido, e denso il suo risultare al tatto. Un'uscita armoniosa, davvero aromaticamente persistente e ben netta. Un vino di grande pulizia enologica esecutiva, d'inviolata integrità ossidativa, dalla souplesse morbido/tannica maestosamente, balsamicamente proattiva. Chapeau.