In attesa della nuova annata del fuoriclasse di questo produttore (Do ut Des), Fattoria Carpineta Fontalpino presenta diversi Chianti di ottima ricchezza estrattiva. Il Chianti Colli Senesi 2016 dal frutto limpido e primo, il Chianti Classico Montaperto 2015, balsamicamente speziato, il Chianti Classico Dofana 2015 di ancor superiore densità e consistenza estrattiva. Il migliore è da tradizione fra i più performanti della denominazione. Un gran vino il Chianti Classico Fontalpino 2015, tale per la limpidezza enologica trasformativa posta in luce e a frutto dal suo turgido e cristallino aroma. Composta di polpa di mora e di spezie di co-amplificante suadenza espressiva. Chapeau.