Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di La Loggia Wines

Toscaia e Uvario Rosso Toscano 2016 presentati da La Loggia Wines son campioni di eccezionale, pressoché massima caratura. Si confermano come migliori rossi d'Italia per l'eccezionale tenore che in entrambi rivelano i fondamentali parametri qualitativi. Una consistenza di estratti di massima concentrazione, un perfetto bilanciamento del gusto fra morbidezza, acidità e tannino, un'inossidato nitore enologico esecutivo. Così allor nel loro gusto-aroma, la premuta di gran polpa d'uva, nera e viola d'un frutto nativo perfettamente maturo, senza una nota distorta o impura s'effonde ancor grondante, illibata e nuova: stupenda essenza di tecnica e natura. Chapeau.

Toscaia Toscana Rosso Igt 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

questo gran vino eccelle anzitutto in consistenza estrattiva: la sua fittezza rende quella in essenza dell'uva, con la glicerina e il tannino che ne esaltano la viscosità di tatto e la porosità della tramatura. Poi l'equilibrio sovrano del suo gusto. Che cotanto carico di frutto non risulta amaro, aspro o molle in modo alcuno. Un turgor carnoso sì morbidamente armonioso, sì profilato e vivo da evocar il gusto d'una balsamica composta di more violastre in confettura. Un aroma che persiste sì lungo e sempre polposo, sì come limpido sfolgora oggi, sì ossidativamente integro e sì enologicamente puro. Uno fra i migliori rossi italiani dell'anno, chapeau.