Toscaia Toscana Rosso Igt 2023

Sensazioni di Degustazione

potenza di mora e cassis allo stato tanto polposamente quanto speziosamente puro. Frutto che campeggia in tutte le fasi: nel suo violaceo ed impenetrabile occhio; quindi all'olfatto, turgido, dolce, ancora grondante morbidezza di succo; infine nel suo tannico sapore, perfettamente avvolto dalla pastosa e possente glicerina in strati e strati di polpa suadente. Concentrazione massima e maestosa che dà pastosità al tatto, espressione d'alto volume al sapore e persistenza post-deglutizione assai rilevante. Una materia prima di fittezza e maturità al raccolto, davvero densamente compiuta. Una trasformazione enologica della sua alta virtù compositiva analitica, tecnicamente assai rispettosa. Favolosa la violaceità profonda della sua intatta, vivida integrità ossidativa. Un gran vino, fra i migliori rossi italiani dell'anno. Power of blackberry and cassis in a state as pulpy as it is spicy pure. Fruit that stands out in all phases: in its purple and impenetrable eye; then in the nose, turgid, sweet, still dripping with the softness of juice; finally in its tannic flavor, perfectly wrapped by the pasty and powerful glycerine in layers and layers of surrounding pulp. Maximum and majestic concentration that gives a smoothness to the touch, an expression of high volume to the flavor and a very long post-swallowing persistence. A grape material of high density and maturity at the harvest, truly densely accomplished. An oenological transformation of its precious analytical compositional essence, technically very respectful. Fabulous the deep purple of its intact, vivid oxidative integrity. A great wine, among the best Italian reds of the year.