
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Banfi
Excelsus 2012
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza29
Equilibrio29
Integrità90
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
una gran crema di frutto al profumo, al tatto densissimamente opulenta, al sapore, in aroma mentoso e moroso, uvosamente stupenda. La simbiosi fittezza/suadenza davvero lunare. La qualità analitica, la piacevolezza organolettica del vino in esame, son fatti davvero eccezionalmente rari. E quando ad un vino può essere chiesto poco di più in termini di fittezza e morbidezza, quando il suo gusto-aroma rifulge di un ottimo nitore e turgore, allora ciò che si sente da un vino rosso di questa poderosa speziatura è un mix di polpa e mora, di amarena e lampone. La sua sofficità soffusa, spessa, sontuosa souplesse di sapore. Splendida suadenza d'aroma della dolcezza illibata del fiore. Un gran vino.
Altri indici qualitativi
QQ8,1
VP6,3
ACQ7,2
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie
Certificazione E
Vinificazione
Fermentazione 14 giorni
Affinamento sì
Legno rovere francese
Vigneto
Esposizione sud-est
Terreno prevalgono sedimenti del pliocene marino e pleistocene continentale
Altimetria 170-220
Età viti 10-15
Informazioni Produzione
Alto
Altre Annate
ProduttoreBanfi
