Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Alice Bel Colle

Complimenti alla Cantina Alice Bel Colle che presenta tre vini di eccellente caratura qualitativa. Il Paiè 2015 è Moscato dolce di stupenda fruttosità d'aroma. La Barbera d'Asti Al Casò 2015, che brilla col suo nero blocco di frutto del suo nativo e inossidato turgore d'aroma. Il migliore è l'Alix 2013, un gran vino quanto a consistenza maestosa, a suadenza gustativa e a fragranza olfattiva odorosa. Mora e ciliegia nera in dolcissimo dialogo con le sue spezie mentose.

Alix 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di poderosa fittezza estrattiva, porge all'olfatto la sua nutrita e densa polpa (opaca all'occhio perciò assai concentrata) un mix di gelso e di mora, di ciliegia e di visciola davvero intensamente speziato. Forza, potenza, apertura e intensità d'aroma che al campione derivano dalla maestosa ricchezza del frutto di base, dal sontuoso ammontare del suo tannino, dalla sua gestione enologica tecnicamente diligente e proattiva. Così, molto persistente, ancor turgido, il suo cassis balsamico vieppiù morbido, sempre polposo, riottoso si spegne. Un grande vino, di maestosa insistenza e persistenza d'aroma.