Complimenti alla Cantina Alice Bel Colle che presenta tre vini di eccellente caratura qualitativa. Il Paiè 2015 è Moscato dolce di stupenda fruttosità d'aroma. La Barbera d'Asti Al Casò 2015, che brilla col suo nero blocco di frutto del suo nativo e inossidato turgore d'aroma. Il migliore è l'Alix 2013, un gran vino quanto a consistenza maestosa, a suadenza gustativa e a fragranza olfattiva odorosa. Mora e ciliegia nera in dolcissimo dialogo con le sue spezie mentose.