Buriano 2012

Sensazioni di Degustazione

gran potenza di frutto speziato, gran densità glicerinosa, morbidezza palatale di suadenza avvolgente. E che mirabile integrità enologica d'esecuzione: nitore e turgore rilevati a livelli di pura linfa e polline in fiore. Che favolosa purezza espressiva questo vino, capace di innalzare il Cabernet a morbidezze e integrità aromatiche d'assoluta eccellenza varietale. Uva di gran fittezza e di maturità compiuta stando alla rotondità del suo spesso manto glicerinoso. Spettacolare la sua integrità enologica e ossidativa residua: la sua polpa di ciliegia nera, di mora e di viola è della linfaticità trionfante che al suo aroma pastosa riluce. Un fuoriclasse assoluto in morbidezza, in potenza, in enologico nitore e in nativo turgore. Chapeau.