Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Buriano 2018
Commento conclusivo dell'intera produzione 2024 di Rocca di Castagnoli
Bicchiere di alto valore e dalle punte di eccellenza assoluta si conferma quello di Rocca di Castagnoli. Il Molino delle Balze Chardonnay 2021 è ad esempio un bianco di concentrazione estrattiva assai rara. Il Vinsanto del Chianti Classico 2015 è una vera forza della natura, col suo gradi imperioso, il suo estratto di viscosità e polposità essenziale. Un gran vino passito. Ottima la pulizia enologica che rende così fragrante e limpido il mirtillo del Chianti Classico C2021, il cassis ancor più inossidato e cristallino del luminosissimo Pratola 2020, il vino dal profilo olfattivo più integro del tasting. Gran vino si conferma il Buriano 2018, non solo giacché massimamente fitto, ma anche perché bilanciato e morbido al gusto nonostante il suo fondente tannino, e pulito, elegante, sì calibratamente speziato al profumo. Complimenti.

Buriano 2018

Produttore
Annata 2018

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
31
Integrità
=
95
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

raro incontrare rossi di tale distintivo valore sensoriale ed analitico, un vino di consistenza massima che sfoggia livelli di equilibrio e integrità da assoluto campione. Sotto ad una spezia decisamente, pronunciatamente dolce, un frutto di potenza, turgidità e volvenza, di classe e finezza immediata. Gran volume il mix polpa-vaniglia, con la sua violaceità che è fragranza, che è intensa, viva e cremosa voce. A tanta esuberanza olfattiva, un palato potente coerentemente ne consegue. Una performance energetica, il vigore, tattile, lo spessore, di eccezionale livello. Potenza che è possanza nell'emissione, persistenza nella totale, ampia, armoniosissima espressione. Un vino dal gusto solare, dalla prugna distillata e fiammeggiante, dalla nitidezza enologica esecutiva, dall'intensità gusto-aromatica integra, dalla mora nera ancora vivida e pulsante.

Altri indici qualitativi

QQ7,6

Regione Toscana (Siena)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 7.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia prima settimana di ottobre
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere francese

Vigneto

Superficie 5
Esposizione sud
Terreno argilloso, ricco di scheletro (da alberese)
Altimetria 350
Età viti 15

Informazioni Produzione

Comune Gaiole in Chianti
Prima annata 1988

Fascia
Alto
Edizione 2024 Degustato il 2023-07-25

Altre Annate

ProduttoreRocca di Castagnoli