Buriano 2019

Sensazioni di Degustazione

di consistenza massimamente polposa, di estrema classe e morbidezza, il suo sommo bagaglio di frutto e di spezie, turgido, mentoso carezza. Una gran dolcezza recata non solo dal rovere balsamico, certo in ogni modo dalla visciola assai ben preso, dolcezza data dalla nitidezza, dalla maturità del frutto al raccolto, dal controllo sul quantitativo di tannino estratto dalle sue bluastre bucce. L'effetto è un vino-frutto possente e avvolgente, suadente e volvente. Non solo ben dotato e ben calibrato in speziosità, ma di congenita polpa e fragranza. Integro nel suo profondo viola, netto in definizione di profumo per l'ottima enologia di trasformazione. Un campione di eccellente, immediata e persistente piacevolezza espressiva.