Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Il Sasso Carmignano Docg 2013
Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Piaggia
I grandi Carmignano di Piaggia brillano anche in queste nuove annate per la favolosa concentrazione in tinta, profumo e sapore. Frutti di viticoltura rigorosa e di enologia di rispettoso rigore. Ecco la marasca tannica e carnosa del Piaggia Riserva 2012, ecco la poderosa suadenza palatale de Il Sasso 2013, fuoriclasse dalla intensità di tinta violacea come ancestrale. Grande vino è infine il Poggio De' Colli 2013: qui la sua mora nera incontrastata, impenterabile s'effonde polposa, speziata, d'inossidato enologico bagliore. Chapeau.

Il Sasso Carmignano Docg 2013

Produttore
Annata 2013

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
28
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,4
VP7,3
ACQ7,9

Regione Toscana (Prato)
Tipologia Carmignano
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 15%, Merlot 10%, Cabernet Franc 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 35.000 bottiglie
Certificazione A

Vinificazione

Vendemmia ottobre
Fermentazione 25/35 gg
Affinamento sì
Legno rovere francese Allier

Vigneto

Superficie 15
Esposizione sud-ovest
Terreno medio impasto argilloso e galestroso
Altimetria 250/350
Età viti 6/30

Informazioni Produzione

Comune Carmignano
Prima annata 1999

Fascia
Medio-alto
Edizione 2016 Degustato il 2015-06-23

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ProduttorePiaggia