Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Il Sasso Carmignano Docg 2018
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Piaggia
Tre impenetrabili fuoriclasse di violastro turgore presenta Piaggia. Vini che delle uve rendono il sommo ammontare in tinta, profumo, spessore. Evocando la ciliegia nera balsamica in confettura nel Carmignano Il Sasso Docg 2018; il cassis vanigliato con vene di viola e vaniglia di grande intensità d'aroma nel Poggio De' Colli Cabernet Franc 2017. Gran vino il migliore, il Carmignano Piaggia Riserva 2017. Un frutto di pastosa e luminescente nerezza in cui le note di mora e di marasca campeggiano con nitore e turgore olfattivo-ossidativo davvero splendidamente primo. Il frutto d'oro di Carmignano e del Montalbano reso da enologia impeccabile della purezza nativa. Chapeau.

Il Sasso Carmignano Docg 2018

Produttore
Annata 2018

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
30
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,9
VP7,7
ACQ8,3

Regione Toscana (Prato)
Tipologia Carmignano
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 40.000 bottiglie
Certificazione A

Vinificazione

Vendemmia ottobre
Fermentazione 25/35 gg
Affinamento sì
Legno rovere francese Allier

Vigneto

Superficie 15
Esposizione sud-ovest
Terreno medio impasto argilloso e galestroso
Altimetria 250/350
Età viti 6/30

Informazioni Produzione

Comune Carmignano
Prima annata 1999

Fascia
Medio
Edizione 2021 Degustato il 2020-07-29

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ProduttorePiaggia