Davvero limpidissimo nel suo aromatico, inconfondibile giacché fragoloso profumo, il varietale del Grignolino Piemonte 2014. Esprime la nitidezza enologica eccellente cui giunge questo produttore. Con la Barbera del Monferrato Mepari 2012 che del suo frutto esprime invece le eccellenti doti di concentrazione. Una cremosità che vestita di suadenza di spezie, lungo e balsamico rende il suo profumo. Ma la conferma dell'eccellenza di questo bicchiere proviene ancora una volta dal suo vino migliore. L' LV Passito 2013 che ci delizia con lo zucchero a velo di cui è spolverato il suo fior d'uva e il suo olfattivo fiore. Stabilmente fra i migliori passiti da Moscato della regione, con l'equilibrio e la fragranza del suo aroma che levigatissimo rende il suo quint'essenziale licore. Chapeau.