Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Dealessi

Che morbida potenza di frutto profondono balsamica i vini di Dealessi. Di gran suadenza il Monferrato Bianco 2012, di eccellente cremosità mentosa il Monferrato Rosso San Sebastiano 2010. Poi un Grignolino Piemonte 2012, di fittezza ed integrità esecutiva enologica, ben rare. Si sale di valore con la Barbera del Monferrato Dealessi 2011, dalla composta di visciola carnosa al gusto e balsamica al profumo. Il migliore del tasting è la Barbera del Monferrato Mepari 2010. Non solo persiste, ma anche quando densamente insiste, libera un aroma di amarena pastosissimo all'effondersi. Un miglioramento di integrità d'aroma di questi vini, diffuso e sentito, complimenti.

Barbera del Monferrato Mepari 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

appare opaco e non traspare alla vista: segno primo della sua eccezionale, poderosa ricchezza estrattiva. Quindi, in un ambito di pulizia enologica esecutiva di grande trasparenza e di integrità ossidativa davvero vividamente impressiva, si rimarca la sua dolcezza, in gusto e in profumo. Il primo assai abbondante e polposo per la ricca concentrazione di sostanze non disperse in soluzione, poi capace di avvolgere morbido nonostante il fitto tannino. All'olfatto, preziose note di marasca e ciliegia nera avvolte in nuances vanigliate. Con il morbido e al contempo potente risalto del frutto che si deve alla superiore qualità della viticoltura e dell'enologia applicate.