Migliora deciso nelle tre versioni assaggiate il merito qualitativo dei vini de Il Cipresso. Il Valcalepio Bianco Melardo 2013 segue suadente e fragrante come morbido aveva aperto. Il Valcalepio Rosso Dionisio 2011 porge con balsami di rovere calibrati e suadenti la sua composta di ribes carnoso. Il migliore è il Moscato di Scanzo Serafino 2010: che stupenda potenza di spirito e spezie la sua pastosa confettura dolce di visciola ed amarena. Non solo valor viticolo, ma anche limpida e virtuosa enologia esecutiva. Complimenti.