Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Villa Corano

Bicchiere di fittezza viticola compositiva davvero esemplare quello di Villa Corano. Che sontuosa concentrazione svela lo Chardonnay Maremma Toscana 2013, morbido, glicerinosamente solare. Più clorofilloso il varietale del Sauvignon Igt Maremma Toscana 2013, pure questo d'enologia esecutiva assai rispettosa. Che massa potente, tannica e speziata, eppur morbida da rossi come il Cor Unum Sovana Rosso Doc Superiore 2012, oppure dagli amaroneggianti (per il binomio fittezza-morbidezza) Acheo Rosso Igt Maremma Toscana 2010 e Alicante Rosso Igt Maremma Toscana 2013. Chiudono due grandi vini, l'Iouliatico Aleatico Rosso Igt Maremma Toscana Amabile 2013, e il migliore in assoluto, il Gaudium Bianco Igt Toscana Vendemmia Tardiva. Il primo richiama per dolcezza di mora un grande Recioto, il secondo ci porta in Alsazia, la patria dell'uvosità più morbida, più densa ed aromaticamente pura. Chapeau.

Gaudium Bianco Igt Toscana Vendemmia Tardiva sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è questo un ricco passito, un maestoso vino dolce di grande spessore, d'aroma di fruttoso e floreal volume. Un assieme di concentrazione e ricchezza ultra potente, densa come polposamente mostosa, il cui gusto, d'armonia superlativa, avverte il sapore equilibrato fra la sua omniavvolgente dolcezza, la sua acida, vivida spina, la sua potenza alcolica, come il sole calda, eppur fragrantemente irradiante, maestosamente pregna d'aroma. Un vino di rilevante sacrificio viticolo e di maiuscola tecnica enologica esecutiva. Un gran vino.