Gaudium Bianco Igt Toscana Vendemmia Tardiva 2012

Sensazioni di Degustazione

eccellente la sua silvestre e mentosa, balsamica e cedrosa, dolcezza olfattiva di fiore, di frutto, di spezie. Quante note, e di che linda e nuova pulizia. Natura traslata da uomo al suo stato puro. Aggiunta di spezie, non brunita da ossido o involgarita di cuspide sulfureo alcuno. Enologicamente assai virtuosa la definizione e il turgore residuo delle note olfattive, una dolcezza morbidamente sospinta dalla fitta rete estrattiva, dalla calibrazione frutto/spezia davvero vanigliosamente eccellente. Un crescendo di densità, morbidezza, fragranza dalle propaggini ora calde ora algide, comunque di grande suadenza impressiva/espressiva. Un grande vino dolce, di eccezionale suadenza, di rara fittezza estrattiva.