Pecorino 2013

Sensazioni di Degustazione

una morbidezza di bocca la cui souplesse acido/morbida è davvero avvolgente. Vino da uve super mature eppure ancora florealmente attive. Gran dolcezza, da solarità compiuta, da eccellente enologia di trasformazione. E poi il vigor primo dell'aroma, tutti fattori che giocano per la determinazione del suo possente profumo. Tanto intenso quanto suadente. Anzi no, più pastoso che intenso. Un bianco di consistenza estrattiva davvero maestosa. Pesca il suo frutto regina. Un grande vino che una volta anche solo olfattivamente sfiorato, la sua illibata suadenza, uvosamente conquisterà sovrana.