Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Farina

Stante la consistenza imperiosa, crescendo morbidezza e nitidezza enologica esecutiva, sempre più armonioso e lindo si fa il frutto del ricchissimo bicchiere Farina. Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2012 con la sua pastosa amarena, l'Amarone della Valpolicella Classico 2011 con la sua balsamica composta di mirtillo. Quindi il primo gran vino del suo mirabil trio: il Valpolicella Ripasso Montecorna 2012, tale per l'integrità ossidativa residua della polposa ciliegia nera in confettura. Segue il Corte Conti Cavalli 2012, qui il cassis vi sfolgora carnoso, morbido ma di potenza espressiva davvero vanigliosamente incisiva. Il migliore è l'Amarone della Valpolicella Classico Montefante Riserva 2008: maestoso in potenza e volume, l'ampiezza della sua volta palatale, per la densa suadenza in circolo, sontuosamente s'avverte glicerinosa polpare. Con la limpidezza enologica della trasformazione, l'integrità ossidativa residua che la sua mora, nera e dolcissima, fa splendidamente irradiare. Chapeau.

Montefante Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

nero e poderoso il suo mar di frutto, profondo si erge. Un tannino massivo evoca la carnosità d'una prugna distillata e di rotondità matura. Una corale di spezie che balsamicamente s'increma al suo primo, maestoso frutto. Un campione di eccezionale volume, un vino dalle doti enologiche evidentemente, nitidamente trasmesse, da quelle viticole così massimamente, cromaticamente impresse. Un fuoriclasse assoluto in termini di massa, potenza, persistenza, di violaceità d'emissione, profusione, percezione. Un grande vino, che tanto potentemente sommove quanto suadentemente ammanta. Chapeau.