Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Rosso Piceno Castru Vecchiu 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Saputi
Un bicchiere di grande e mirabile consistenza estrattiva quello di Saputi. Nel caso dello Chardonnay Marche NOiDUE 2013, addirittura eccezionale. Un vero manto di polpa che gronda uvosa glicerina, con rotondità palatale e nitidezza enologica esecutiva da campione di superiore caratura. Morbidezza che anche il Castru Vecchiu Colli Maceratesi Ribona Doc 2013 e la possente Passerina 1° Senso 2013 evidenziano di eccellente armonia. Morbido il Rosé San Severo 1933 2013, turgido il ribes del Monte Nereto Rosso 2013. Chiude un gran vino d'eccellenza virtuosa. Il Rosso Piceno Castru Vecchiu 2011. La novità e la pulizia del suo blocco di mora mentosa ha la nerezza e la suadenza espressiva dei vini rossi di assoluta caratura. Chapeau.

Rosso Piceno Castru Vecchiu 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran bel frutto maestoso e decisamente speziato, ma netto, turgido, violaceemente infiammato (si usa questa parola perché il suo alcol è possente), dal vigore olfattivo intensamente effusivo. È questo un grande vino giocato e puntato sulla rotonda morbidezza del sapore, sulla fragrante intensità del profumo. Non sovradimensionato in tannino, i richiami enologici proposti, più che virare a frutti concentrati e bucciosi, vertono su dolcezze di polpa turgide ed intense d'amarena e ciliegia ben nuove. Al palato si apprezzano invece le doti di fittezza e di potenza, grazie alla densità del tatto, alla glicerinosa viscosità di contatto, al calore e al vigore con cui l'ottima morbidezza del gusto suadentemente si avverte. Un vino di integrità ossidativa residua e di nitore enologico esecutivo avvertitamente splendente.

Altri indici qualitativi

QQ7,4
VP8,5
ACQ7,9

Regione Marche (Macerata)
Tipologia Rosso Piceno
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Montepulciano 60%, Sangiovese 40%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 9.000 bottiglie
Certificazione B

Fascia
Contenuto
Edizione 2015 Degustato il 2014-06-30

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ProduttoreSaputi