Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Saputi

Cresce in integrità d'aroma il bicchiere Saputi. Cresce in turgore, longevità e valore il poderoso suo ammontare d'aroma. Morbidi e suadenti tanto il Marche Bianco Noi Due 2010 quanto il Castru Vecchiu Colli Maceratesi Ribona Doc 2010. La migliore trasparenza in profumo la porge il Monte Nereto Bianco 2010, vino di suadente espressione. Di gran nerezza la ciliegia del Monte Nereto Rosso 2009, tornita di mentose spezie. Vino del tasting il Rosso Piceno Castru Vecchiu 2008: vivo, linfatico e possente, al gusto armoniosamente avvolgente. Complimenti.

Rosso Piceno Castru Vecchiu 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

vino di gran potenza e di conclamato spessore. Evidenze di tal fittezza anzitutto visive, quindi sempre di gran viscosità, anche e sopratutto tattili. La sua avvolgente morbidezza ha il tatto del velluto di seta riccamente drappeggiato, la sua potenza alcolica da frutto di superiore maturità e concentrazione rende la sua espressione persistentemente potente. Con la virtuosa pulizia enologica esecutiva a garantire la nettezza e la trasparenza del tutto. E che persistenza il suo ribes mentoso, carnosamente cioccolatoso.