Maestro Raro 1992

Sensazioni di Degustazione

tinta di splendida saturazione: un nero completamente opaco, dai riflessi melanzana, buoni per gioventù (no unghie aranciate vecchie) e per morbidezza (no ad acidi riflessi rubino-accesi). Polpa di frutta fittissima: ad un filo dalla perfezione la consistenza. Tanto estratto = tanta dolcezza d’alcol. Ma anche tantissimo amaro, vero freno alla fruttosità di questo vino, dal sapore fondente. Poi l’integrità è toccata: dalla troppa lacca del legno, da un pizzico sulfureo, da un filino di rancido e da una netta vibrazione acetosa in uscita. Un vino monumentale in tutto, tranne in fragrante suadenza.