Maestro Raro 1990

Sensazioni di Degustazione

tinta di splendida saturazione: un nero completamente opaco; preoccupano, purtroppo, i riflessi porpora-aranciati dell’unghia, che annunciano acidità e ossidazione. Vino veramente splendido per consistenza, ha profumi e sapore di acidità e di amaro estremamente amplificati proprio dalla sua ricchezza. Il naso è amaro-vegetale, il sapore aspro e molto amaro. In chiusura c’è poi il caramello dell’ossidazione, ad irrancidire il fittissimo quadro.