Dajje Tintilia Rosé 2013

Sensazioni di Degustazione

immaginiamo il punto di rosa d'un lampone, e la stupenda dolcezza fragolosa dello stesso fiore. Non immaginiamo che fra tali illibate soavità vi sia alcun brunore, ma solo la squisita polposità d'una premuta uva. Ecco il profumo del vino in esame, che per virtù enologiche trasformative non smette intenso di brillare. Passando così al sapore, dove tutto continua morbidamente, polposamente a fluire, con l'armonia aromatica d'una ciliegia di anche carnoso spessore. La guaina è pura glicerina, viscosa potenza e calore del suo distillato motore. Fra i migliori rosati dell'anno, autentico fuoriclasse nella triplice morbidezza, fittezza, nettezza, effetto di gran viticoltura e rispettosissima enologia.