Una performance di assoluto prestigio pone in luce il bicchiere delle Cantina Cieri. Una Falanghina Brezze 2012 che già avvisa sulle raggiunte capacità di questa cantina in termini di purezza enologica esecutiva: un frutto inossidato e pulitissimo nel suo aroma esotico e nella sua armoniosa morbidezza gustativa. Quindi un Genesi Bio 2008 di bella potenza speziata, e un più morbido e vivido Nero 2011, dalla ciliegia nera suadentemente balsamica. Ma il vero capolavoro di Cantina Cieri è il suo Dajje Tintilia Rosé 2012, il miglior rosato italiano vista la sua stupenda vena d'aroma di clorofillosa, linfatica dolcezza di frutto di bosco mentosamente illibato. Certo uno fra i profumi più tersi e cristallini dell'anno da un grande rosato che nobilita il Molise. Chapeau.