Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Fiano Oca Bianca 2013
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Ocone Vini
E' finalmente a livelli assoluti d'eccellenza in pressoché tutte le versioni il bicchiere Ocone. Radicalmente cresciuto in integrità ossidativa d'aroma, oggi il frutto della Coda di Volpe Cerere 2013, dell'ancor più armoniosa Falanghina Flora 2013 ha la limpidezza e la clorofillosità inossidata della sua prima uva. E il Fiano Oca Bianca 2013 della linfa ha l'aroma illibato del polline di fiore, un vino che al tatto rivela fra l'altro denso, fitto spessore. Il più ricco in tal senso è il Greco Giano 2013, tondo, pastoso, il più solare. Molto limpida la ciliegia in confettura del Piedirosso Plutone 2013, inossidata e pura. Grande vino è infine il Calidonio 2012, il miglior rosso mai presentato da questo produttore. Cremoso per la sua ricca concentrazione, la sua souplesse morbido-tannica palatale, la limpidezza e la calibrazione delle suadenze speziate sue, è quella dei fuoriclasse in viticola ed enologica applicazione. Chapeau.

Fiano Oca Bianca 2013

Produttore
Annata 2013

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
30
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,8
VP8,1
ACQ7,5

Regione Campania (Benevento)
Tipologia Fiano
Tipo Bianco

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Fiano Beneventano 85%, Coda di Volpe 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2015 Degustato il 2014-06-24

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ProduttoreOcone Vini