Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Montevetrano 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Montevetrano
Due vini di classe eccellente da Montevetrano. Il Core 2012, figlio di un'annata ricca di sole, con armoniosa suadenza dona la sua polposa ciliegia nera glassata da balsamica speziatura. La nitidezza enologica esecutiva, l'integrità ossidativa dell'aroma si avvertono consentire ad ogni sua espressione, or di calore or di frescore, un respiro di limpido tersore. Il Montevetrano Igt Colli di Salerno 2012 si dona invece maestoso nella sua pura, morbida e drappeggiante livrea. Il suo estratto è poderoso, il suo gusto d'armonioso spessore. Mai una frizione o una punta aggressiva, con una nitidezza tecnica enologica che privo di vizi rende il suo iride d'aroma. Il cuore, la sua pupilla è la mora, e da essa dipartono strie di note di spezie di altri frutti del bosco che suadentemente, profondamente le nari avvolgono in un inspirativo gorgo di dolcezza senza eguali. Chapeau.

Montevetrano 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
30
Integrità
=
92
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

favolosa la resa visiva: non v'è luce di là di questo calice, tutta la permea il suo colore. Che del tutto l'assorbe in opacità visiva, ma che poderoso la rende in intensità olfattiva: pieno, carnoso, balsamicamente avvolgente il suo profumo. Un mix di eccellente fusione tra frutto e spezie, tra polposità e tannicità, fra la tramosità inspessente e concentrante del tannino, e tutta la suadenza del suo olfatto lindo. La favolosa dolcezza da maturità compiuta del suo nitido frutto di bosco: aroma da gran fuoriclasse in fruttosità speziosa. Viola come vivo. Suadente come puro. Si deve insistere: una rarità, alla sua consistenza, la sua suadenza. Grande la viticoltura di base, certosina l'enologia realizzativa. E la natura da polpa solida a polpa liquida, ugualmente succosa e pura, che mentosamente, distillatamente vi si respira. Un grande vino, fra i migliori rossi di Campania non solo dell'anno.

Altri indici qualitativi

QQ8,2
VP6,7
ACQ7,5

Regione Campania (Salerno)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 50%, Aglianico 30%, Merlot 20%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia settembre/ottobre
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì
Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 6
Esposizione sud-ovest
Terreno medio impasto
Altimetria 100
Età viti 18

Informazioni Produzione

Comune San Cipriano Picentino
Prima annata 1991

Fascia
Alto
Edizione 2015 Degustato il 2014-06-12

Altre Annate

ProduttoreMontevetrano