Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Campo al Pero

Molto nitide e pulite le esecuzioni enologiche del Vermentino Mistral Toscana Igt 2013 e del Rosato di Campo al Pero 2013: l'albicocca del primo, la ciliegia carnosa in polpa rosa del secondo non rivelano imprecisioni od ossidazioni. Di balsamica morbidezza olfattiva lo Zephyro Bolgheri Rosso 2012, vino che al palato polposamente carezza con la sua delicata armoniosità espressiva. Il migliore del tasting è il Campo al Pero Bolgheri Doc 2012, campione che ha i tratti del grande vino. Mora nera e vaniglia mentosamente pura il suo nucleo d'aroma. Con densità di tatto e morbidezza gustativa che esaltano di questo frutto la nativa suadenza, l'originale, profonda ricchezza estrattiva.

Campo al Pero Bolgheri Doc 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran potenza, gran calore si avverte al profumo, gran speziosità d'una massa di frutto di eccellente carnosità, di favolosa concentrazione estrattiva e cromatica. Piange glicerina colorata ad arcate sulla parete del cristallo, e al gusto unisce potenza a morbidezza, polposità e fibrosità tannica a speziosità gran dolce. L'identikit del fuoriclasse. Un vino capace di giungere potente e mentoso, suadente e polposo per la ricchezza eccellente del frutto di base, per la sua trasformazione enologica di integrità e definizione pura. E che suadenza armoniosa e rotonda s'avverte, si amplia al palato. Un incedere cremoso, maestoso, privo di frizione o gravità alcuna.