Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Don Giovanni Biologico 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Buccicatino
Diversi i lampi qualitativi d'eccellenza assoluta dal tasting dei vini di Fattoria Buccicatino. Anzitutto la nitidezza enologica della trasformazione che ha riguardato il Pecorino 2013: illibata, turgida come ancor viva la pesca polposa proattiva al suo profumo. Quindi la suadenza complessiva del Trebbiano d'Abruzzo Biologico 2013, anche qui cagionata dalla virtuosa pulizia della vinificazione. Del Don Giovanni 2011 si imprime la pastosa morbidezza del gusto che riecheggia quella di un grande Amarone; del Cabernet Sauvignon delle Colline Teatine 2010 la concentrazione e la morbidezza della sua confettura speziata di frutti di bosco. Il vino migliore è d'eccellenza assoluta, un Cerasuolo d'Abruzzo Biologico 2013 che esalta in profumo di lampone la sua splendida uva nativa, la sua limpida, illibata, rispettosissima enologia di trasformazione.

Don Giovanni Biologico 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
27
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,6
VP8,5
ACQ8,5

Regione Abruzzo (Chieti)
Tipologia Montepulciano d'Abruzzo
Tipo Rosso
Vitigni Montepulciano d'Abruzzo

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Montepulciano d'Abruzzo

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 40.000 bottiglie
Certificazione C

Fascia
Contenuto
Edizione 2015 Degustato il 2014-05-28

Altre Annate

ProduttoreBuccicatino