Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Bruni

Due Morellino di superiore caratura propone Bruni. Il Laire 2011 si conferma fra i più ricchi e maestosi della denominazione, e di bella morbidezza risalta anche il ribes del Morellino di Scansano Marteto 2012. Le doti enologiche rare di questo bicchiere le svela limpide già il Vermentino Plinio 2012 di questo produttore. Poi il suo grande vino, il Vermentino Vendemmia Tardiva PerLaia 2012, di perfetta suadenza di sapore, la sua fitta e pastosa uva ha la nitidezza del fiore, la potenza del sole, la mirabolante armoniosità fragrante della sua nativa materia prima. Stabilmente fra i migliori bianchi d'Italia, la Maremma alla sua luminosità più pura.

PerLaia Vermentino Vendemmia Tardiva 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

maturità di frutto davvero trionfale, una pesca di dominio solare. Una tinta dorata di piena fittezza cromatica: espressione visiva della sua concentrazione imponente. Stupenda suadenza palatale, gran nettezza d'aroma, grande sensazione di maturità di polpa di frutto bianco struggentemente passito dal sole. Una crema la cui condensazione è calore, una crema la cui viscosità è la polposità del suo tatto. A sorreggere un tale possente architrave di morbidezza e di polpa, un grado alcolico maestoso, un'acidità strutturale d'adeguata fragranza e frescura. La sua ricchezza eccellente ha un altro risvolto appagante: la capacità della sua alsaziana uva di persistere lunga, sempre densa e armoniosamente profonda. E infine la pulizia enologica esecutiva: che cristallino brilla il baglior della sua albicoccosa linfa d'aroma. Stabilmente fra i bianchi più morbidi e avvolgenti d'Italia, chapeau.