Sempre più netto l'aroma, il profumo, il gusto dei vini Mustela. Effetto non solo di enologia impeccabile e rispettosa, ma anche di virtuosa viticoltura. Non altrimenti si spiegherebbero infatti la consistenza e la suadenza da perfetta maturità di frutto al raccolto del bianco Jòvine 2011, del cremoso Moscato d'Asti Docg 2012. Ottima la suadenza del varietale del ricco Dolcetto d'Alba 2012, del profumato, balsamico Mirus 2010. Il migliore è la Barbera d'Alba Rubìa 2010: un vino di maestosa ricchezza, di morbida souplesse palatale, di viva, netta voce or di dolci spezie del rovere, or di polposa amarena. Complimenti.