Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Mustela

Di gran polposo merito l'essenza del bicchiere Mustela. Quanto frutto nella poca uva del Moscato d'Asti Docg 2011, del cremoso Langhe Nebbiolo Magistri 2009, del nitido, limpido e turgido cassis del Dolcetto d'Alba 2011. E che magnifica potenza di visciola matura nel balsamico Barbera d'Alba Rubìa 2009. Rese basse per vini di consistenza e persistenza massiva. Che l'enologo trasforma con grande equilibrio e rispettosa integrità olfattiva. Splendido il Mirus 2009: di gran suadenza di mora la morbidezza fruttosa e vanigliata che s'impone limpida fin dal suo inchiostrato manto visivo.

Mirus 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran potenza, gran calore si avverte al profumo, gran speziosità d'una massa di frutto di eccellente carnosità, di favolosa concentrazione estrattiva e cromatica. Piange glicerina colorata ad arcate sulla parete del cristallo, e al gusto unisce potenza a morbidezza, polposità e fibrosità tannica a speziosità gran dolce. L'identikit del fuoriclasse. Un vino capace di giungere potente e mentoso, suadente e polposo per la ricchezza eccellente del frutto di base, per la sua trasformazione enologica di integrità e definizione pura. E che suadenza armoniosa e rotonda s'avverte, si amplia al palato. Un incedere cremoso, maestoso, privo di frizione o gravità alcuna.