Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Mustela

Un gran bel frutto, polposo cresce nel bicchiere Mustela. Che crema d'uva briosa mai di stucchevol, sempre di mossa freschezza gioiosa dal Moscato d'Asti 2009. Che composta di confettura in dolcissima glassatura di spezie dal passito Ardós 2008. E che bella e carnosa ciliegia nera polpa profonda e mentosa nel Mirus 2008, complimenti.

Mirus 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

c'è freschezza, c'è ciliegia, un frutto insolitamente fragrante, netto e ben vivo. Integrità ossidativa e definizione delle note olfattive che non è solito rinvenire in campioni di questa difficile annata di produzione. Qui il balsamo mentoso s'avverte effondersi pulitamente e vivo, con richiami a frutti di bosco inspessiti dal tannino. Al palato è grande la sua potenza espressiva, con il profondersi del frutto, balsamicamente, clorofillosamente lungo e profondo. Capace di disvelare in durata la spessa concentrazione dei suoi densi, costitutivi strati.