Polimante della Spina 2011
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
potente, dolcissimo e cremoso, ha i tratti in consistenza del fuoriclasse, del vino estrattivamente ricco, quelli in integrità visiva e olfattiva del campione ancora del tutto tonico, vivo violacemente proattivo. All'esame visivo, di formidabile fittezza e vivacità di sfumature; denso al lento muoversi rotativamente nel bicchiere. Questi sono gli irresistibili rossi dolci morosi, quei vini che del genere esprimono la più immediata e fruttosa suadenza. La più impensata e viscosa ricchezza estrattiva. Bocca gran morbida, d'uvosa e lamponeggiante mora, densità al tatto da viscosa concentrazione, sapore da maturità piena di frutto. E al profumo: una violacea, profumatissima natura. Vera premuta di frutta del bosco, d'una mentosa, linfatica, dolcezza di fiore, di spezie e di sole. Un gran vino dalla armoniosa morbidezza di beva.