Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2007

Sensazioni di Degustazione

maestosa crema di spezie e polpa di prugna glicerinosamente avvolgente. Il frutto è solarizzato, tardivamente maturato quando compiuto e disidratato dal sole. Poi i balsami delle spezie, voce suadente, ammantante e cremosamente proattiva. Il delicato frutto di bosco tipico della varietà, suadentemente vanigliato. Un gran volume olfattivo: un'ampiezza e un vigore espressivo che originano non solo nell'eccellente concentrazione estrattiva. La rotondità avvolgente del suo gusto si deve infatti pure alla sua apprezzata souplesse morbido/tannica di sapore, quanto alla sua valida nitidezza enologica d'esecuzione.