Munir Catarratto 2012
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
fiore denso e speziato, cremosamente irradiante. Carezza con frutto pera e, nella parte più viva ed intensa dell'aroma, con il frutto albicocca, così carezza le nari questo sofficissimo vino. Vi si respira un frutto assai pulito, privo di ogni rusticità amara o di qualsiasi fumosa piccantezza. Mirabile l'impressione di equilibrata rotondità espressiva. Impressione dominante anche al palato, con quali esiti di felpata ed avvolgente piacevolezza è facile immaginare. L'acidità, che profila il gusto e dà rilievo al sapore, è in bilancia perfetta con la rotondità zuccherina dei frutti evocati al momento della loro più turgida e compiuta maturità. Niente affatto scorrevole la trama estrattiva, così che oltre che morbida, la sua sensoriale carezza è polposamente tramosa.