Il Fuochi Toscana Rosso di Poggioventoso, degustato in due diverse annate, si rivela un grande vino. Il millesimo 2009 sfoggia una concentrazione e una potenza rara, una morbidezza gustativa e una suadenza speziata balsamica di ottima caratura. Di assoluta eccellenza il Fuochi Toscana Rosso 2010: non solo e non tanto per la sua fitta concentrazione, quanto ancor più per la morbidezza con cui integro, sì netto e pulsante, sì mentoso si svela, il suo assaggio con grande piacevolezza la sua purezza analitica in sensazioni disvela. Chapeau.