Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di De Faveri

Note di armoniosa, diffusa, consueta fragranza e suadenza da De Faveri Spumanti. Con ricchezza estrattiva delle uve e dei vini in netta ascesa di valore. Così si fanno briosamente polpose le bollicine del limpido Spumante Rosè Extra Dry, del morbido G e G Spumante Bianco Extra Brut Millesimato 2011, del persistente, limpido Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Dry - Selezione Botti 2011. Una briosa fragranza che nel campione migliore, nel Millesimato Valdobbiadene Superiore di Cartizze Spumante Docg Dry 2011 raggiunge livelli di fittezza e rotondità di virtuoso spessore. Un vino di grande equilibrio e d'enologica maestria. Complimenti.

Superiore di Cartizze Spumante Docg Dry Millesimato Valdobbiadene 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

davvero immediata e alta la sua briosa e spumeggiante piacevolezza, per la sua piena morbidezza, per la nitidezza e la dolcezza con cui sempre si avverte, evidente e avvolgente, la sua morbida, succosa, mai amara polpa di pera. E così come lunga, ininterrotta, la serie di vocaboli deduttivamente descrittivi, così, intensa e continua ogni parola s'avverte in nitida sofficità di sensazioni. Un vino assai performante in suadenza, in intensità e vigore della sua fondante fragranza. La sua vena d'aroma si spinge infatti in più di qualche bagliore aromatico, al puramente floreale.