Che sontuosa ricchezza il Cuvée 1868 Brut che presenta Carpenè Malvolti, fra i più fitti Prosecco mai goduti. E che gran densità estrattiva anche il Rosé L'Arte Spumantistica, così ciliegioso e suadente, limpidissimo propone. Poi grande nitidezza e limpidezza enologica esecutiva in tutti questi armoniosi spumanti, con il Gewürztraminer L'Arte Spumantistica Brut dal possente aroma floreale, il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Cuvée Oro di grande setosità espressiva. Ma Carpenè Malvolti è sopratutto capacità di produrre qualità su quantità, virtù nella quale il nitido ed equilibratissimo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Docg non è secondo a nessuno. Aspetto in cui il Valdobbiadene Superiore di Cartizze, con la sua eccezionale qualità analitica e sensoriale, l'uvosa armoniosità della sua limpidissima espressione, è Il miglior Prosecco in assoluto testato quest'anno. Chapeau.